屏榮高中數位教學影音管理平台
目錄分類
操作教學
EverCam-線上手冊
影音平台-線上手冊
常見問題
登入
繁體
简体
English
一般
中
大
索引
00:53
1.
index 1
00:39
2.
常見顧客隱私相關案例 偷竊:房務員於整房時,竊取房客信用卡,因房內並無裝設監視器, 因此房務員於整房時將房客信用卡偷取後盜刷,房客收到信用卡刷卡簡訊第一時間通知銀行凍結卡片,並對飯店提出申訴,飯店業者也立即查獲了該名房務員並移送法辦。 擅自觸碰房客物品:房客於房務員整房後驚覺筆記型電腦遭人使用, 懷疑是房務員整房期間擅自使用,因此以相機在房務員整房時錄影,才發現不僅是電腦,房務員還檢視了房客的私人信件,並使用房客的掌上型遊戲機,房客沒有提告, 僅將影片寄給該飯店的管理階層,交由業者自行處理。 偷拍:當紅藝
00:20
3.
二、房客遺失財物房客遺失財物或是相關紀念品,在每家飯店來講都是最棘手的考題; 館內發生依照危害通報系統來進行查閱, 請房務員與房務當班主管到房內再次詳細的檢查,包括垃圾桶內也做檢查、床旁隙縫、床底處等。 填寫『監控系統調閱』單,確定客房有哪些人進出,並且詢問相關房務人員。 遺失物過於昂貴或重要文件(如:護照),必須報警處理並且要經過當事人同事才能執行。 如現場真的找不到,也完整的過濾他人,如真遍尋不著,房客表示低調處理,則可用同理心來做溝通,並且請飯店主管做信函來關心並且遺憾之意。 人資部必須安排每位員工
00:42
4.
三、房客騷擾房客有時會不經意之間會對於服務員有肢體的騷擾、言語的騷擾或是動手動腳的曖昧舉動,有構成不舒服或性騷擾的事實,處理時應要慎重應對。 服務員要堅持拒絕客人任何邀約 房客如詢問服務人員過於私人隱私或感覺不舒服,應可直接婉拒,並且告知當位主管。 對於房客一切騷擾可以嚴厲的回應並且通知主管處理。 事態過於過分的房客,主管與房客溝通後,可以請客人退房離開 將此事件人事地都做完善的紀錄,並將此住客做不受歡迎黑名單,禁止入住。 在教育訓練方面,要做預防性的騷擾觀念、臨時狀況之應對、與客人接觸保持多遠之距離或是
00:05
5.
** after 第九章_客房安全.ppsx
00:00
6.
Slide 1
00:29
7.
index 2
筆記
(0)
未登入或權限不足!
討論
影片問題
資訊卡
字幕
廣告
×
寫筆記
loading ...
00:53
1.
index 1
00:39
2.
常見顧客隱私相關案例 偷竊:房務員於整房時,竊取房客信用卡,因房內並無裝設監視器, 因此房務員於整房時將房客信用卡偷取後盜刷,房客收到信用卡刷卡簡訊第一時間通知銀行凍結卡片,並對飯店提出申訴,飯店業者也立即查獲了該名房務員並移送法辦。 擅自觸碰房客物品:房客於房務員整房後驚覺筆記型電腦遭人使用, 懷疑是房務員整房期間擅自使用,因此以相機在房務員整房時錄影,才發現不僅是電腦,房務員還檢視了房客的私人信件,並使用房客的掌上型遊戲機,房客沒有提告, 僅將影片寄給該飯店的管理階層,交由業者自行處理。 偷拍:當紅藝
00:20
3.
二、房客遺失財物房客遺失財物或是相關紀念品,在每家飯店來講都是最棘手的考題; 館內發生依照危害通報系統來進行查閱, 請房務員與房務當班主管到房內再次詳細的檢查,包括垃圾桶內也做檢查、床旁隙縫、床底處等。 填寫『監控系統調閱』單,確定客房有哪些人進出,並且詢問相關房務人員。 遺失物過於昂貴或重要文件(如:護照),必須報警處理並且要經過當事人同事才能執行。 如現場真的找不到,也完整的過濾他人,如真遍尋不著,房客表示低調處理,則可用同理心來做溝通,並且請飯店主管做信函來關心並且遺憾之意。 人資部必須安排每位員工
00:42
4.
三、房客騷擾房客有時會不經意之間會對於服務員有肢體的騷擾、言語的騷擾或是動手動腳的曖昧舉動,有構成不舒服或性騷擾的事實,處理時應要慎重應對。 服務員要堅持拒絕客人任何邀約 房客如詢問服務人員過於私人隱私或感覺不舒服,應可直接婉拒,並且告知當位主管。 對於房客一切騷擾可以嚴厲的回應並且通知主管處理。 事態過於過分的房客,主管與房客溝通後,可以請客人退房離開 將此事件人事地都做完善的紀錄,並將此住客做不受歡迎黑名單,禁止入住。 在教育訓練方面,要做預防性的騷擾觀念、臨時狀況之應對、與客人接觸保持多遠之距離或是
00:05
5.
** after 第九章_客房安全.ppsx
00:00
6.
Slide 1
00:29
7.
index 2
×
嵌入網址
語法
複製語法
解析度
1280x720
1920x1080
自訂大小
原始碼嵌入
原始碼嵌入 (比例 4:3)
原始碼嵌入 (比例 16:9)
自訂大小
x
×
QR code
分享
嵌入網址
QR code
索引
筆記
討論
全螢幕
列印日期 : 2025/01/31
屏榮高中數位教學影音管理平台
知識庫
...
二年級數位課程
餐二房務第九章第二節1100613-0619
長度: 03:13,
瀏覽: 532,
最近修訂: 2021-05-27
播放影片: http://imod.prhs.ptc.edu.tw/media/2587
×
×
複製檢核清單
loading ...
×
×
×
關閉
×
loading ...
上一篇
下一篇
索引
討論
詳細
00:53
1.
index 1
00:39
2.
常見顧客隱私相關案例 偷竊:房務員於整房時,竊取房客信用卡,因房內並無裝設監視器, 因此房務員於整房時將房客信用卡偷取後盜刷,房客收到信用卡刷卡簡訊第一時間通知銀行凍結卡片,並對飯店提出申訴,飯店業者也立即查獲了該名房務員並移送法辦。 擅自觸碰房客物品:房客於房務員整房後驚覺筆記型電腦遭人使用, 懷疑是房務員整房期間擅自使用,因此以相機在房務員整房時錄影,才發現不僅是電腦,房務員還檢視了房客的私人信件,並使用房客的掌上型遊戲機,房客沒有提告, 僅將影片寄給該飯店的管理階層,交由業者自行處理。 偷拍:當紅藝
00:20
3.
二、房客遺失財物房客遺失財物或是相關紀念品,在每家飯店來講都是最棘手的考題; 館內發生依照危害通報系統來進行查閱, 請房務員與房務當班主管到房內再次詳細的檢查,包括垃圾桶內也做檢查、床旁隙縫、床底處等。 填寫『監控系統調閱』單,確定客房有哪些人進出,並且詢問相關房務人員。 遺失物過於昂貴或重要文件(如:護照),必須報警處理並且要經過當事人同事才能執行。 如現場真的找不到,也完整的過濾他人,如真遍尋不著,房客表示低調處理,則可用同理心來做溝通,並且請飯店主管做信函來關心並且遺憾之意。 人資部必須安排每位員工
00:42
4.
三、房客騷擾房客有時會不經意之間會對於服務員有肢體的騷擾、言語的騷擾或是動手動腳的曖昧舉動,有構成不舒服或性騷擾的事實,處理時應要慎重應對。 服務員要堅持拒絕客人任何邀約 房客如詢問服務人員過於私人隱私或感覺不舒服,應可直接婉拒,並且告知當位主管。 對於房客一切騷擾可以嚴厲的回應並且通知主管處理。 事態過於過分的房客,主管與房客溝通後,可以請客人退房離開 將此事件人事地都做完善的紀錄,並將此住客做不受歡迎黑名單,禁止入住。 在教育訓練方面,要做預防性的騷擾觀念、臨時狀況之應對、與客人接觸保持多遠之距離或是
00:05
5.
** after 第九章_客房安全.ppsx
00:00
6.
Slide 1
00:29
7.
index 2
位置
知識庫
...
二年級數位課程
資料夾名稱
二年級數位課程
發表人
崔娟娟
單位
餐飲管理科
建立
2021-05-27 13:29:18
最近修訂
2021-05-27 13:36:21
瀏覽
532
長度
03:13
知識庫
...
二年級數位課程
1.
業師協同~螃蟹服勤
2.
業師協同~田螺服勤
3.
業師協同~咖啡服勤
4.
業師協同~咖啡拉花10
5.
業師協同~咖啡拉花9
6.
業師協同~咖啡拉花8
7.
業師協同~咖啡拉花7
8.
業師協同~咖啡拉花6
9.
業師協同~咖啡拉花5
10.
業師協同~咖啡拉花4
11.
業師協同~咖啡拉花3
12.
業師協同~咖啡拉花2
13.
業師協同~咖啡拉花1
14.
餐二房務第九章第一節
15.
咖啡調製系列-熱焦糖瑪奇朵調製
16.
咖啡調製系列-熱焦糖瑪奇朵前置
17.
咖啡調製系列-維也納冰咖啡
18.
咖啡調製系列-榛果咖啡冰沙調製
19.
咖啡調製系列-榛果咖啡冰沙前置
20.
咖啡調製系列-爪蛙式熱咖啡
more